Vendeur Préparateur en Poissonnerie H/F - Proch'Emploi - Le Touquet

PERARD TRADITIONS est un des restaurants les plus emblématiques de la station du Touquet-Paris-Plage. L'établissement, qui dispose de deux salles et deux terrasses pendant la saison, attenantes à une poissonnerie et un bar à huîtres propose une carte diversifiée à partir de produits frais, dont le poisson est roi. Afin de palier jusqu'à la fin de saison au sein de la poissonnerie et du bar à huîtres, Pérard Traditions recherche un vendeur préparateur H/F.

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer proposés
• Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande du client
• Préparer les commandes clients (plateaux de fruits de mer notamment)
• Procéder à l'encaissement
• Maintenir la propreté et l'hygiène du comptoir et des équipements
• Rafraichir l'étal selon les besoins au cours de la journée
• Remballer et nettoyer l'étal à la fin de la journée
• Participer à la préparation des soupes de poisson et saumon fumé « maison » au laboratoire

• Vous êtes une personne dynamique, motivée.
• Vous possédez une première expérience dans le domaine du poisson et savez effectuer diverses préparations.
• Vous aimez le contact humain, vous êtes à l'aise en public et recherchez un poste polyvalent ?
• Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée car l'enseigne est ouverte jusque 22h/23h.