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Vous serez amené(e) à seconder la cheffe de cuisine, cela implique la maitrise de tous les postes de travail, l'envoi du chaud , du froid , les préparations culinaires en amont, et en l'absence de la cheffe, passer les commandes fournisseurs.Vous travaillerez en collaboration avec deux demi-chefs de parties ainsi que deux plongeurs.Il faudra également seconder la cheffe dans la production de plats traiteur.Il est impératif d'avoir son HACCP à jour.L'amplitude horaire est variable suivant les jours mais le taux horaire semaine reste de 42 heures avec deux jours de repos consécutifs à définir.Vous serez amené(e) à faire des coupures ainsi que des horaires continus suivant le planning de la semaine. Il est donc préférable d'être véhiculé.Poste à pourvoir immédiatement et NON LOGEPour postuler...