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Au sein de la ferme de la Forge de Marolles les BraultsVos Missions seront les suivantes :Désossage et préparation des viandes : Mise en rayon de rôtis, échines, côtes, volailles.Saucisserie : Réalisation de chipolatas, saucisses, merguez.Charcuterie : Préparation d'andouille, andouillette, saucisson, pâtés, boudin noir, boudin blanc.Compétences supplémentaires :Traiteur : Compétences en partie froide (apéritif, buffet froid) et partie chaude (plats préparés). Une formation en tutorat est possible si besoin.Profil cuisinier : Bienvenu pour ce poste.Profil recherché :Débutant(e) accepté(e) : Personne motivée souhaitée.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.Conditions de travail :Type de contrat : CDI (Contrat à ...