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Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous assurez la production culinaire selonles règles de sécurité des biens et des personnes et des standards du restaurant « La Comédie »,vous serez chargé(e) de :- gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires,- participer activement au service en cuisine,- exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes,écaillage et nettoyage de poissons ),- préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises àl'approbation du Chef de cuisine,- respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes,- assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire- appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard,- fai...

La CASA BRONZINI a ouvert ses portes mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon. Victime de son succès, nous recherchons un chef de partie expérimenté H/F afin de renforcer notre équipe en place.Ambiance et cuisine Italienne.Vos missions : Préparer et cuisiner des plats définis selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).Elaborer des plats, des menus.Planning : 2 jours de repos consécutifsHoraires en longue et en coupure, selon  besoinsVotre profil:- Rigoureux (se) , organisé (e) - Travail en équipe Expérience souhaitée 2 ans Salaire net : 1800€  à 2100€ selon expérienceN'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et convi...