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Vos Missions :- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats.- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.).- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.- Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des postes de travail.- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Apprendre et développer ses compétences culinaires.Profil recherché :- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente.- Motivation, rigueur et envie d'apprendre.- Sens du détail et goût pour la précision.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Passion pour la gastronomie et la cuisine de produits frais.Avantages :- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.- Opportunités d'évolution au sein de l...

Vos Missions :- Sélectionner, préparer et transformer les produits de la mer.- Assurer la découpe et le filetage des poissons en respectant les techniques appropriées.- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la cuisine.- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Conseiller l'équipe sur les produits et leurs spécificités culinaires.Profil recherché :- Expérience en poissonnerie ou en cuisine avec spécialisation poissons.- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.- Sens du détail, rigueur et organisation.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Passion pour les produits de la mer et le travail bien fait.Avantages :- Équipe passionnée et ...

Vos Missions :- Gérer et organiser la production de son poste de manière efficace.- Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.- Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés.- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une bonne fluidité du service.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.- Encadrer et former les commis de cuisine.Profil recherché :- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique.- Passion pour la cuisine et sens du détail.- Bonne connaissance des produits de la mer.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Organisation, rigueur et créativité...

Vos Missions :- Assister le Chef de Partie dans la gestion de son poste.- Réaliser les préparations culinaires en respectant les standards de l'établissement.- Contribuer à la qualité et à la régularité des plats envoyés.- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Encadrer et former les commis de cuisine.Profil recherché :- Expérience en cuisine, idéalement en restauration semi-gastronomique ou gastronomique.- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.- Organisation, rigueur et créativité.- Motivation et envie d'évoluer dans un cadre exigeant.Avantages :- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.- Opportunités d'évolution...

Vos Missions :- Assister le Chef de Partie dans la gestion de son poste.- Réaliser les préparations culinaires en respectant les standards de l'établissement.- Contribuer à la qualité et à la régularité des plats envoyés.- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Encadrer et former les commis de cuisine.Profil recherché :- Expérience en cuisine, idéalement en restauration semi-gastronomique ou gastronomique.- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.- Organisation, rigueur et créativité.- Motivation et envie d'évoluer dans un cadre exigeant.Avantages :- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.- Opportunités d'évolution...

Vos Missions :- Sélectionner, préparer et transformer les produits de la mer.- Assurer la découpe et le filetage des poissons en respectant les techniques appropriées.- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la cuisine.- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Conseiller l'équipe sur les produits et leurs spécificités culinaires.Profil recherché :- Expérience en poissonnerie ou en cuisine avec spécialisation poissons.- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.- Sens du détail, rigueur et organisation.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Passion pour les produits de la mer et le travail bien fait.Avantages :- Équipe passionnée et ...

Vos Missions :- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats.- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.).- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.- Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des postes de travail.- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Apprendre et développer ses compétences culinaires.Profil recherché :- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente.- Motivation, rigueur et envie d'apprendre.- Sens du détail et goût pour la précision.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Passion pour la gastronomie et la cuisine de produits frais.Avantages :- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.- Opportunités d'évolution au sein de l...

Vos Missions :- Gérer et organiser la production de son poste de manière efficace.- Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.- Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés.- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une bonne fluidité du service.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.- Encadrer et former les commis de cuisine.Profil recherché :- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique.- Passion pour la cuisine et sens du détail.- Bonne connaissance des produits de la mer.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Organisation, rigueur et créativité...