1 Jobs found

Für einen unserer Kunden in Weismes sind wir auf der Suche nach einem Bäcker (m/w):· Aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen (Getreide, Mehl, etc.) knetet der Profi den Teig , gart, formt und backt schließlich das Brot. · Ständig im Herzen des Prozesses, weil die Herstellung vom Brot erfordert ständige Aufmerksamkeit sowohl für die Knettechnik und für die Zeit, die der Fermentation gewidmet wird.· Erstellen einer Bestellung von alltäglichen Brotwaren: Spezialbrote, Baguettes, Gebäck usw. · Erkennen von hochwertigen Rohstoffen für die Beschaffung· Sicherstellung der Qualitätskontrolle während des gesamten Herstellungsprozesses· Organisieren Sie die Produktion, um die Kombination mehrerer Herstellungsmethoden zu erleichtern· Anwendung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften· Erstellen und an...