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Mission principale : Assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine au sein du laboratoire culinaire du service traiteur Le Cousu.Responsabilités :1. Nettoyage et entretien   o Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine   o Nettoyer les plans de travail, les éviers et les équipements de la plonge   o Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage en vigueur2. Organisation et gestion   - Gérer le flux de vaisselle sale et propre de manière efficace   - Maintenir l'ordre et la propreté dans la zone de plonge   - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance des équipements3. Collaboration avec l'équipe   - Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers et le personnel de cuisine   - Participer ...