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  • CLOS DES OLIVIERS GRIMAUDx
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  • Company CLOS DES OLIVIERS GRIMAUD in Grimaud
    28.01.2025 Updated on: 29.01.2025

    Le restaurant La Table des Oliviers est un restaurant avec salle de location, situé dans un complexe golfique, GOLF UP, à Grimaud dans le Var (83).Missions :Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :  Réaliser des préparations préliminaires  Exécuter des recettes à partir de fiches techniques  Maîtriser les cuissons  Présenter les plats  Aider à la mise en place  Éplucher et émincer des légumes  Conditionner et déconditionner des denrées  Réceptionner les livraisons des produits alimentaires, contrôler leur conformité, et les stocker  Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes  Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité  Aider à la réalisation de l'inventaireCompétences souhaitées :- CAP Cuisine ou équivalent requi...

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