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Company CLOS DES OLIVIERS GRIMAUD
in Grimaud
28.01.2025 Updated on: 29.01.2025
Le restaurant La Table des Oliviers est un restaurant avec salle de location, situé dans un complexe golfique, GOLF UP, à Grimaud dans le Var (83).Missions :Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : Réaliser des préparations préliminaires Exécuter des recettes à partir de fiches techniques Maîtriser les cuissons Présenter les plats Aider à la mise en place Éplucher et émincer des légumes Conditionner et déconditionner des denrées Réceptionner les livraisons des produits alimentaires, contrôler leur conformité, et les stocker Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Aider à la réalisation de l'inventaireCompétences souhaitées :- CAP Cuisine ou équivalent requi...
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