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Dans une équipe restauration d'une quinzaine de salariés, vous rejoindrez le groupe de 3 cuisiniers chargé de produire en moyenne 500 repas / jour et de coordonner l'équipe.Le service restauration est ouvert 7jours sur 7 pour trois services quotidiens.Plusieurs modes de distribution et de service sont à couvrir : un Self, une sandwicherie, une salle de réception et des buffets, liaisons chaudes ou froides, traiteur..La majorité des adhérents utilisateurs sont des jeunes de 16 à 30 ans hébergés dans les résidences du Corum St JeanVotre mission : - Assurer la préparation des repas (plats chauds et livraisons) en fonction du planning des cuisiniers. (+/- 2 jours semaine)- Assurer l'ensemble de commandes des produits nécessaires à la préparation de l'ensemble des repas produits par le Corum st...