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Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef de partie pour son restaurant étoilé.PosteNous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant étoilé Michelin renommé.Poste à pourvoir à partir du 15 Mars et pour toute la saison.Responsabilités:Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour l'exécution des plats.Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique.Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Exigences:Créativité, passion pour la...

Nous recherchons pour nos bistros Au Fil du Temps, ancienne rôtisserie Périgourdine, et Au Fil de l'Eau, bistro "de Pêcheurs" un(e) cuisinier(e) confirmée.Bistros à taille humaine avec une capacité au plus fort de la saison à environ 100 à 250 couverts par jour.Vous intégrez une petite brigade déjà en place, vous êtes autonome et volontaire. et maitrisez les normes HACCP qui incombent à votre poste.Vous avez déjà une expérience réussie dans le même type d'établissement.Poste en coupure et en continu avec deux jours de repos à partir du 15 Mars et pour toute la saison.Poste nourri et logé possible.Salaire selon profil.Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com...

Nous recherchons nos futurs collaborateurs pour notre restaurant étoilé du Moulin de l'Abbaye ainsi que pour nos bistros Au Fil du Temps et Au Fil de l'Eau pour le service du midi, service brasserie et service du soir (plusieurs postes disponibles en continu et coupure).Prise de poste à partir du 15 Mars pour toute la saison jusqu'au 15 Novembre.Vous êtes en charge de la mise en place de la salle et/ou de la terrasse pour les services du déjeuner et dîner.Vous savez accueillir la clientèle de manière courtoise et maitrisez l'art du service attendu dans une maison étoilée pour les postes au restaurant gastronomique.Vous êtes à l'aise avec la clientèle et si possible savez vous exprimer en anglais.Vous avez une première expérience réussie dans le même type d'établissement.Deux jours de repos...