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L'association La Trame détient un restaurant solidaire d'insertion et recherche un.e cuisinier(e ) encadrant technique.Les missions seront les suivantes :- En lien avec la direction de l'association, assurer le bon fonctionnement/ encadrer/ soutenir quotidiennement une équipe de compagnons. Participer à leur formation technique. Participer aux réunions concernant l'encadrement.- Concevoir et préparer un menu végétarien journalier varié, équilibré et adapté à la saisonnalité, avec une attention portée aux différents régimes et allergies. - Entretien de la cuisine et de la plonge. Pour cela, il est demandé les compétences et expériences suivantes :- capacité d'adaptation et d'organisation; bonne gestion du stress- capacité de travail en équipe et esprit d'initiative- être pédagogue, patient ...