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Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Sommelier H/F.Le Restaurant le Mail, idéalement placé au cœur du jardin du Mail en plein centre-ville d'Angers, est à la recherche d'un(e) Sommelier(e) pour assister l'actuel Responsable Sommelier. L'établissement est jeune, l'aventure a débuté il y a seulement 3 ans 1/2 et le succès a été immédiat, ce qui laisse entrevoir de belles perspectives! Nous sommes une équipe jeune et dynamique et la clientèle est fidèle, l'affluence moyenne est de 80 couverts par service en automne-hiver et 130 au printemps-été.La carte des vins comprend plus de 300 références autour du vignoble Français, en perpétuel évolution, et avec une large sélection de vins au verre mise à jour.En collaboration avec le Responsable Sommelier, voici les missions qui te...