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Notre entreprise familiale et régionale, localisée au cœur du Périgord noir est spécialisée dans la découpe de viande de qualité de provenance locale exclusivement et la fabrication de Produits Élaborés d'excellence.Membre d'un Groupe dynamique et ambitieux, nous recrutons dans le cadre de notre stratégie de développement. Les collaborateurs performants & « entrepreneurs » auront des opportunités d'évolution dans le cadre de cette stratégie.Votre mission :En étroite collaboration avec les différents responsables de métiers en amont, et dans un bel esprit d'équipe, vous organiserez le travail de votre équipe pour l'optimisation de la fabrication et du conditionnement des produits en fonction des flux de marchandises et des équilibres matière. Ce poste peut être évolutif en responsabilités e...