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À ST SAUVEUR DE MONTAGUT (07), au sein d'un EHPAD de 80 résidents, PLEIN SUD RESTAURATION recherche  un(e) Chef  gérant de Cuisine de Collectivité (H/F).Vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, la gestion d'une équipe,l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :- Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales.- Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).- Gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) en respectant un budget alimentaire.-...

Dans un EHPAD à  Bourdeaux  (26) doté d'une cuisine toute neuve, vous effectuerez les repas (entrées, plats, desserts.) sur place pour 40 résidents le midi et 50 le soir.Vous avez une expérience en cuisine d'au moins 2 ans et une formation HACCP.Horaires:- soit le matin : 8h00-14h00 - soit le soir : 13h30-19h00 - soit en continu : 8h00-19h00 + 1 week-end sur 2 travaillé. Salaire : 12.50€ brut de l'heure  + Prime d'activité continue (PAC) + Prime de service minimum (PSM) + 13ème mois après une année révolue.CDI 35h à pourvoir de suite.Candidatez par mail :   secretariat.direction@plein-sud-restauration.com...