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Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère, à 30 km de Brest, recherche un/e Premier(e) de Réception. Vos missions:- Assister la Chef de Réception dans la gestion quotidienne et l'accompagnement des équipes.- Superviser, organiser et former les réceptionnistes pour garantir un service de qualité.- Accueillir, renseigner et conseiller les clients tout au long de leur séjour.- Gérer les réservations de l'hôtel, du restaurant et du SPA.- Coordonner avec les services pour assurer la disponibilité des chambres et le suivi des arrivées VIP.- Gérer la facturation, les encaissements et le suivi des paiements.- Traiter les plaintes et veiller à la satisfaction client avant, pendant et après le séjour.- Promouvoir les services de l'hôt...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère, à 30 km de Brest, recherche un/e Réceptionniste pour la saison estivale 2025. Vos missions seront les suivantes :- Accueil et prise en charge des clients (accompagnement en chambre, conciergerie...)- Facturations, encaissements- Prise de réservations (hotel, restaurant, SPA) - Suivi dossiers et demandes clients- Traitement des appels entrants et des e mails- Maintien de la bonne tenue de la réception et du hall de l'hôtelProfil recherché :- Expérience : Minimum 1 an en réception dans un établissement similaire- Compétences : Pack Office, PMS hôteliers (FOLS)- Langues : Français et anglais, une troisième langue serait un plus- Qualités : Organisation, rigueur et excellent relationnel...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour son Hôtel - Restaurant.Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :- Préparer l'ensemble des mises en place des desserts nécessaire au service du restaurant- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du salon de thé- Assurer le dressage et l'envoi pendant le service- Superviser les apprentis et commis- Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en généraleIssu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise da...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa **** MGallery, situé au Conquet, recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) pour la rentrée de septembre 2025.Intégrez une brigade dynamique et développez vos compétences en pâtisserie dans un cadre prestigieux, en participant à la création des desserts pour notre restaurant bistronomique mais aussi des préparations pour le petit-déjeuner, le bar et le rooftop en saison.Vos missions. Participer à la production des desserts pour le restaurant. Participer à la production des mets pour le petit-déjeuner et le bar. Apprendre et appliquer les techniques de pâtisserie (dressage, cuisson, montages, finitions).. Veiller au respect des recettes et des standards de qualité.. Contribuer à la mise en place et à l'organisation du poste pâtisserie.. Assurer l'entretien et l'hyg...

Pour renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa recrute un/e Maitre d'Hôtel (H/F).Pour ce poste, les missions suivantes vous seront demandées :- Accueillir les clients- Gérer les réservations et le plan de salle- Prendre les commandes- Gérer la répartition du travail en salle pendant le service- Former les apprentis et nouveaux arrivants et gérer l'équipe de salle- Gérer les stocks et préparer les commandes- Assurer la communication avec la cuisineVotre Profil :- Fort esprit d'équipe- Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel- Anglais souhaitéCDI en 44h par semaine, à pourvoir dès que possible2300€ net mensuelHoraires en continu et en coupure2 jours de repos consécutifs en semaineUn repas fourni par shift travailléBonne mutuelle d'entre...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe du Finistère, à 30 km de Brest, recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner (H/F).Vos missions :- Organiser et superviser le service du petit-déjeuner dans le respect des standards MGallery- Manager l'équipe du petit-déjeuner : encadrer, former et motiver les collaborateurs- Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client- Gérer le bon approvisionnement du buffet et des stocks nécessaires à l'activité- Assurer et superviser l'entretien, la mise en place et la propreté de l'office et du buffet- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et optimiser le serviceVotre profil :Vous justifiez d'une première expérience réussie en hôtellerie/restauration, i...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Chef de rang (H/F) Vos missions :- Assurer un excellent service au sein d'une équipe jeune et dynamique- Encadrer le travail des Commis et des Apprentis- Participer à l'entretien des locauxVotre Profil :- Fort esprit d'équipe - Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel- Notions de sommellerie appréciées- Anglais souhaitéCDI en 39h par semaine, à pourvoir dès que possible1740€ net mensuelHoraires en continu et en coupure2 jours de repos consécutifs en semaineUn repas fourni par shift travailléBonne mutuelle d'entrepriseSystème de PointeuseAvantages Collaborateurs ACCORLogement au sein de notre maison du personnel envisageable pen...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa **** de la collection MGallery, situé au Conquet, recherche un(e) apprenti(e) en service en restauration pour la rentrée 2025.Rejoignez une équipe passionnée et formez-vous dans un cadre exceptionnel, au sein de notre restaurant bistronomique et de nos différents points de vente : bar à l'année, rooftop en saison et service du petit-déjeuner.Vos missions. Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité.. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons.. Assurer le service en salle et/ou au bar, ainsi que le service du petit-déjeuner.. Participer à la mise en place, au dressage des tables et à l'entretien des espaces de restauration.. Contribuer à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.. Veiller à la s...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Sommelier / SommelièreVos missions :- Assurer le service des vins, apéritifs et eaux lors du service - Approvisionner et gérer les stocks de vin - Elaborer la carte des vins avec la Direction de la Restauration- Participer au service du restaurant (mise en place, débarrassage...)- Développer le Chiffre d'affaires en développant les ventes additionnellesVotre Profil :- Fort esprit d'équipe- Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel- Excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle- Anglais souhaitéCDI en 41h par semaine, à pourvoir dès que possible1900€ net mensuelHoraires en con...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (à 30 km de Brest), recrute un(e) Commis de Restauration en CDD saisonnier pour la saison estivale 2025.Rejoignez un cadre de travail unique face à la mer d'Iroise, au sein de notre service Restauration qui comprend le Restaurant Bistronomique La Corniche, le bar de la Rotonde, notre bar Le Rooftop ouvert par beau temps et le service Petit-Déjeuner.Vos missions :- Accueillir les clients et prendre les commandes- Assurer le service des boissons et mets au bar et/ou en salle- Réaliser la mise en place, le débarrassage et le nettoyage des espaces- Proposer des ventes additionnelles avec convivialité- Soutenir l'équipe du petit-déjeuner ou du Restaurant selon les besoinsProfil recherché :- Première expérience en bar ou en restauration...

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un/une Valet/Femme de chambre jour et soirPour ce poste, vous assurerez les missions suivantes :- Entretien des parties communes de l'hôtel- Nettoyage des chambres en arrivée/départ et des chambres en recouche- Réalisation du service de couverture en début de soirée- Approvisionnement des chariots de lingeVos compétences & qualités :- Excellente présentation- Organisation- Minutie et sens du détail- Organisation & rigueurCDI en 37h à pourvoir dès que possibleHoraire de travail : 9h - 17h ou 12h - 20h selon les besoins1560€ net mensuel2 jours de repos consécutifs en semaineBonne mutuelle d'entrepriseUn repas fourni par jour travailléSystème de PointeuseAvantages Collaborateurs ACCOREnvoyez votre candidature à [email protected]**** Vé...