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Situé au centre d'une petite ville touristique, La Couronne à Wissembourg est un Hôtel Restaurant de spécialités alsaciennes, de terroir et suggestions de saison, tout y est cuisiné maison ! Afin de seconder le chef nous sommes à la recherche d' Un/e SOUS-CHEF de CUISINE, temps plein, 39h.  Motivé, dynamique, créatif vous saurez vous intégrer dans une brigade de 7 personnes.Le/la candidat(e) retenu assistera et secondera le chef de cuisine dans les tâches culinaires, la création des menus saisonniers et à la conception de nouveaux plats. En tant que second, vous serez également amené à gérer les fourneaux, ainsi que les éventuelles commandes fournisseurs et autres préparations du quotidien.Une connaissance des techniques de cuisine (découpes, préparations, cuissons dressage des assiettes),...