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La Société Coopérative Agricole du Nyonsais est un des leaders dans la filière oléicole française : seul moulin certifié IFS FOOD, leader de la production oléicole « Huile d'olive et olives noires de Nyons AOP ».Dans le cadre du développement de son activité oléicole, nous recherchons un (e) :RESPONSABLE DE PRODUCTION ADJOINT en charge des olives de tables.Rattaché (e) au Responsable de Production, vous avez en charge : - La supervision de toutes les étapes de production depuis la réception jusqu'au conditionnement des olives ;- La conformité des olives aux cahiers des charges (agréage des lots à la réception et en cours de production, mise en œuvre du plan d'analyses, .) et à la législation en vigueur, dans un souci permanent d'optimisation des coûts de revient ;- L'ordonnancement et la g...