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Le restaurant d'insertion "À l'Essentiel", situé à Saint-Louis (68300), recrute un(e) Encadrant(e) Technique d'Insertion (ETI).Ce poste allie encadrement d'une équipe en insertion professionnelle et participation au bon fonctionnement du restaurant. Il s'adresse à une personne pédagogue, organisée, capable de travailler en équipe et d'accompagner un public en parcours d'insertion, dont certains sont reconnus travailleurs handicapés.Missions principales :Encadrer les salariés en insertion au quotidien dans leurs missions en cuisine et en salleTransmettre les consignes de manière adaptée et bienveillanteOrganiser et suivre les plannings des salariésGérer les commandes de consommablesUtiliser le système de facturation (simple et ludique - formation assurée)Collaborer étroitement avec la direc...