Jobmonitor. Search results for Chefs

1411 Jobs found

Used filters:
  • Chefsx
Displaying 1-50 of 1411 results.
  • Company Manpower Gdparis Restauration Hotellerie in Paris
    22.10.2019

    Description du poste :Manpower GDPARIS RESTAURATION HOTELLERIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration rapide, des Chef d'équipe vente-cuisine (H/F) en CDI pour ses restaurants situés sur Paris et région parisienne. Premier niveau d'encadrement, sous la responsabilité de votre Directeur de restaurant, vous êtes le relais entre les employés et le directeur adjoint.Vous managez une équipe d'employés allant de 2 à 8 personnes et êtes formé(e) à l'ouverture ou la fermeture du restaurant en respectant les normes de l'enseigne.Garant(e) de l'accueil, du service clients, vous agissez sur le terrain pour dynamiser votre équipe et les ventes de leurs produits. Vous avez une expérience réussie dans le commerce (en restauration idéalement), et dans l'encadrement d'équipe (d...

  • Company Non renseigné in Sens
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé aux ULIS (91).Type de contrat : CDIDescription du profil :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certifi...

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris (12ème).Type de contrat : CDIDescription du profil :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certi...

  • Company Non renseigné in Sens
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Guyancourt (78).Type de contrat : CDIDescription du profil :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, cer...

  • Company Non renseigné in Bonne
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Rattaché(e) au responsable service client, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client pour un restaurant municipalVous animez une équipe de cuisine (3 personnes) et organisez la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.Cet établissement dispense de 50 à 100 repas/jourVos missions couvrent trois domaines:Culinaire :- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;- vous participez à la production culinaire;- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.Gestion :- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au c...

  • Company Non renseigné in Sens
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants (segment santé) situé à Menucourt (95).Type de contrat : CDIDescription du profil :Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.Vous êtes garant de l'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissem...

  • Company Non renseigné in Chargé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Fonction: Chef de cuisine H/FRéférence: CCUI/IDFE/09172Segment de clientèle: EntrepriseMission :Vous travaillez au sein d'un restaurant de 600 couverts situé à Montreuil.Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.Profil :CAP, BEP ou bac pro cuisine.Expérience de 5 ans minimum, idéalement en restauration collective.Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.Bon cui...

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019

    Description du poste :Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Chef de cuisine H/F.Vous êtes le Chef (d'orchestre) de la cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de votre équipe. Vous veillez à ce que les recettes Del Arte soient parfaitement réalisées ! Le tout, en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités.Vous intervenez sur les 3 postes de cuisine (chaud, froid, pizza) et managez votre équipe pour que le service se déroule parfaitement bien. Vous gérez les matières premières en bon gestionnaire (prévision - commande - réception - stockage - conservation).Vous disposez d'une expérience en tant que...

  • Company Adecco Evreux in Évreux
    22.10.2019

    Description du poste :Adecco Evreux recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration collective, un Chef Cuisinier H/F en CDI à pourvoir à Evreux.Au sein de l'établissement, vous assurez la préparation des plats chauds et froids pour une cinquantaine de résidents.Vous assurez les commandes de produits et préparez les menus pour la semaine en collaboration avec la diététicienne de la résidence afin de respecter le régime alimentaire de certains résidents. Vous préparez les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) vous assurez la mise en place de la cuisine, le service en self, le débarrassage des plats, le nettoyage et le rangement de la cuisine. Vous travaillez dans le respect des règles HACCP au sein de la cuisine.Vous organisez l'activité de votre équipe, vous d...

  • Company Non renseigné in Rouen
    22.10.2019

    - Effectuer toutes missions inhérentes au poste de cuisiniers - Prendre la température du poisson avant la découpe et prise de poids - Découper le poisson (saumon, thon, dorade) - Maîtriser l'intégralité de la carte (respect des fiches techniques) - Préparer les commandes en conformité avec les besoins - Nettoyer les vitrines hoshizaki en respectant les procédures applicables - Nettoyer la zone sushi man - Veiller à transmettre des commandes ainsi que des plateaux propres, et conformes aux standards Sushi Shop - Respecter les règles en matière d'HACCP (tenue propre, port des gants, changement des gants etc.) - Prendre et enregistrer les températures sous le contrôle du responsable du restaurant - Dater et mettre sous cellophane les produits stockés en cuisine ainsi que dans le meuble sushi...

  • Company Axia Rh in Placé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :AXIA RH recherche pour son client, un complexe hôtelier 4* son: CHEF DE CUISINE (H/F)Dans une cuisine entièrement rénovée et repensée en 2017:- vous créez, élaborez les cartes, menus, cocktails avec le respect du coût matière en visant la qualité- Vous supervisez et managez vos 6 collaborateurs- Vous êtes garant de l'hygiène en cuisine et de la sécurité alimentaire.Maître restaurateur, qualités des mets et choix des fournisseurs locaux sont notre priorité.Homme ou femme de challenge, véritable passionné, vous êtes le garant (e) de la mise en place du service, de l'approvisionnement dans le respect des standards et des procédures en vigueur dans l'établissement.Description du profil :Vous êtes dynamique, réactif et rigoureux?Vous êtes une personne prête à relever de no...

  • Company JOB LINK in Sens
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    JOBLINK recrute pour l'un de ses clients basé à Saint-Cyr-sur-mer un Chef de Cuisine H/F.Vous serez en charge de l'organisation de la cuisine. A ce titre, vous aurez à manager voire former une équipe et à gérer le planning en fonction des impératifs.Vous serez également responsable de la bonne préparation des repas et du respect du budget alimentaire prévu.Enfin, vous aurez à effectuer le contrôle du matériel de la cuisine et serez garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine.Poste à pourvoir dès le 30/10/2019 en CDI à temps plein.Rémunération: 2000€ brut mensuel (selon profil)Issu(e) d'une formation dans la restauration, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au moins 2 ans.Passionné(e) et créatif(ve), vous aimez cuisiner des produits frais...

  • Company API RESTAURATION in Allier
    22.10.2019

    Nous recherchons un(e) chef de cuisine en restauration collective (sur un foyer logement)Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais et locaux, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurantVous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.)Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clientsCAP, BEP, bac pro cuisineExpérience de 5 ans minimum dans la fonction, idéalement en restauration collectiveConnaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigéeBon cuisinant, vous êtes passionné par votre mét...

  • Company CE RATP in Avril
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Le restaurant réalise 40 à 90 repas par service selon les semaines.Cuisine traditionnelle et semi-gastronomique, travail à l'assiette.fabrication de mets locaux et de repas à thème2 jours de repos / semaineNourri, logé du 16 décembre 2019 au 18 avril 2020...

  • Company AU PETIT FRIAND-BELLOIS TRAITEUR in Forcé
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Nous recherchons pour notre charcuterie traiteur un/une chef cuisinier(e) confirmé(e)Management d'une équipeForce de propositionSalaire à négocier selon profilTravail du mardi au samedi...

  • Company LE RELAIS DE MONTIGNY in Chargé
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Nous sommes un restaurant traditionnel avec une cuisine à base de produits frais. Vous serez en charge de l'élaboration de la carte ainsi que des menus des soirées étapes au quotidien, des commandes ainsi que de la propreté de la cuisine. 2 jours de repos par semaine, week end par roulement. Horaire essentiellement en journée continue sauf le dimanche.Salaire net 1900€ à 2000€....

  • Company Non renseigné in Chargé
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Vous serez chargé de l'élaboration des menus et des plats. Vous devrez gérer une équipe de trois personnes composée du second de cuisine, du commis de cuisine et du plongeur. ...

  • Company CHEZ MAX in Aiglun
    21.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Nous recherchons un chef de cuisine (h/f), horaires en coupures du lundi au vendredi.brigade de 2 personnes...

  • Company LE CABESTAN in Mer
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Le restaurant Le Cabestan à St Cyr sur Mer recherche un cuisinier expérimenté, Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous avez de l'expérience sur un poste similaire (exigée), vous êtes méthodique, organisé(e) et réactif(ve), bon gestionnaire, vous maîtrisez les normes HACCP, rigoureux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes mais aussi faire preuve de créativité, vous savez faire preuve d'esprit d'équipe et d'initiative.Jour de fermeture le Mercredi, Ouvert uniquement le midi sur 6 mois hors saison et midi et soir en saison été....

  • Company Non renseigné in Chargé
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Vous serez chargé(e) de la préparation de plats indiens et  bengalis. Vous devez maîtriser cette spécialité et les normes HACCP.Vous travaillerez sur 2 services (midi et soir) avec un jour et demi de repos par semaine. Vous travaillerez en binôme avec un commis de cuisine.Possibilité de logement....

  • Company STAND TERNELIA LE RABUONS in Auron
    21.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    **Le recrutement se déroulera au forum d'AURON, ISOLA, LA COLMIANE, le JEUDI 17 OCTOBRE 2019   de 09h30 à 13h30 A AURON - SALLE ROVERY **Village de vacances situé à St Étienne de Tinée ( 1h30 de Nice) recrute UN/E CHEF CUISINIER .Vous superviserez la préparation des plats 2 jours de repos par semaine . poste logé et nourri ...

  • Company Non renseigné in Plan
    21.10.2019

    Restaurant conjoint à un Hôtel 3 étoiles et un Casino recherche 1 chef de cuisine confirmé pour la période estivale jusqu'au 30/09/2019Vos missions :- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) et les ranger par ordre d'arrivée- Respecter les fiches techniques- Exécuter les préparations culinaires- Contrôler et fabriquer les plats- Appliquer et contrôler l'application du plan de maîtrise sanitaire- Suivre et contrôler le bon déroulement du service- Vérifier la qualité des produits- Suivre et contrôler la qualité de la prestation- Veiller à la propreté des lieux et des abords- Participer au service en salle- Faire appliquer les bases culinairesRespecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène, ainsi que le règlement intérieur de la société- ...

  • Company Non renseigné in Mée
    21.10.2019

    Nous recherchons en urgence une personne diplômée en cuisine afin de superviser la production culinaire.Vous êtes passionné par la cuisine dans un établissement d'accueil pour personnes âgées dépendantes. La production sera en totalité réalisée sur place.Vous avez sous votre responsabilité 2 cuisiniers.Travail 2 dimanches par mois...

  • Company BAR DES COURSES in Chargé
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Dans un établissement de restauration, vous serez en charge de : Préparer les commandes de produits pour la cuisineManager 2 personnesPréparer les menusElaborer des platsTenir la cuisine...

  • Company HOLDOZ in Rennes
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Au sein d'un restaurant de spécialités italiennes, situé en centre-ville de Rennes, sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous serez le garant de la préparation, de la réalisation et de l'envoie de chaque plat. Vous serez également responsable de la propreté générale de la cuisine.Vous aurez notamment en charge : -    Le contrôle de l'approvisionnement, des stocks etc.,-    La gestion de la production et le bon déroulement du service,-    Le management de votre équipe (3 personnes)....

  • Company HOLLY'S DINER in Cesson-Sévigné
    21.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Dans le cadre d'une ouverture de notre nouveau restaurant sur la zone commerciale de Cesson-Sévigné, nous recherchons un chef de cuisine.Vous managez une équipe de 11 personnes :- vous serez responsable de la qualité des produits- de la gestion des commandes et du planning- respect des normes d'hygiène Poste à pourvoir pour novembre 2019.Selon profil, formation possible hors région, sur quelques semaines, avant l'ouverture du restaurant....

  • Company LES MENUIRES in Plats
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    *** Saison Hiver 2019-2020 *** Poste nourri et logéAu sein du restaurant proposant une cuisine traditionnelle, 100 places, services midi et soir.Le chef de cuisne H/F définit, met en œuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité Contrôle et coordonne les activités d'une brigade. ...

  • Company LE COFFEE in Aiguebelette-le-Lac
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    *** Saison hiver 2019-2020 ** Poste nourri logé ***Recherche chef de cuisine traditionnelle et inventive.Gestion d'une équipe de cuisine.Gestion des stocks et des denrées.Capacité de modifier et de créer une carte.Capacité de création de menus pour événementiels....

  • Company SODEXO in Cellé
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Vous avez pour missions : - Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison - Seconder votre chef de production au niveau du management de la brigade et de la gestion du suivi de la production - Faire de votre sécurité et celle de vos collaborateurs  une priorité - Réactif et autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives  ...

  • Company VTF LES ECONTRES in Abondance
    20.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Pour un restaurant de collectivité de 100 couverts maximumvous produisez le « chaud vous assurez les commandes et la gestion de la prime alimentairevous êtes le garant de l'hygiène en cuisine.Manager de l'équipe de cuisine, vous travaillez avec la direction pour la satisfaction de nos clients à travers la prestation de l'association. Avantage en nature logement dans un appartement extérieur (ou si non logé : prime de 400€ brut d'aide au logement) et nourri sur l'établissement selon les modalités de l'entreprise...

  • Company LES VOILES in Aix
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Brasserie -pizzaria sur le Port d aix les bains.Vous intégrez une brigade de 7 personnes dont 2 pizzaiolos.Activité en pleine saison :400 cvrts /jours en moyenneIl s agit d 'être professionnel, soigneux et rigoureux pour respecter les exigences de la direction .Vous avez une réelle connaissance des produits alimentaires, de leur conditions de stockage et d utilisation.Vous êtes formé aux règles d hygiènes et aux normes de sécurités.Vous êtes capable d'anticiper et de vous organiser, de transmettre votre savoir faire.Vous savez organiser les plannings de votre brigade.Horaires en coupure .Deux jours de congés par semaine42 h3000 EUROS NET /mois lissé sur l'année...

  • Company LE CARNO in Plats
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Notre restaurant traditionnel savoyard recherche un chef de cuisine autonome. votre mission : - Commandes auprès des founisseurs- Elaboration des menus- Préparation des platsVous travaillerez tous les jours sauf les dimanches soir, lundi et mardiRémunération attractive...

  • Company API RESTAURATION in Abbaretz
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un établissement dans le secteur scolaire sur le bassin nantaisCDI temps complet Expérience sur le même type de poste indispensable de 2 ans minimumRémunération : 1800 euros mensuel sur 13ème mois - à négocier selon profilMutuelle + CE + participation aux bénéfices...

  • Company HOTEL D'ANJOU in Son
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Responsable de la cuisine d'un Hôtel-Restaurant centre-ville,Coordonner, diriger et superviser l'ensemble de l'activité restauration : séminaires, banquets et individuels restaurantAssurer une production culinaire de qualité qui ravive vos convivesRéaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP - Manager accompagner et développer une brigade de 4 personnes - Elaborer les menus, les fiches techniques, rationnaliser les coûtsÉvaluer son résultat Poste en CDI à temps plein Dimanche off et lundi midi offPoste à pourvoir dès que possibleRémunération à définir lors de votre entretien....

  • Company O'GABIER in Mer
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    URGENTPour un restaurant de cuisine traditionnelle, vous êtes chargé(e) de la préparation des plats selon les règles d'hygiène alimentaire.Vous devez impérativement savoir travailler le poisson (découpage et filetage) et les fruits de mer. Poste chaud.Vous travaillez de façon autonome et gérez une équipe de 3 à 5 personnes. Vous intervenez pour les services du midi et du soir (60 à 80 couverts par service), horaires en coupure. Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi + une demi-journée de repos en complément dans la semaine (le jeudi soir en hiver)Poste à pourvoir en CDD de début novembre jusqu'au 20 décembre, puis du 7 janvier au 16 février. L'embauche sera définitive à partir du 3 mars. Le restaurant sera fermé du 21 décembre au 6 janvier et du 17 février au 2 mars....

  • Company IL RISTORANTE NANTES ST HERBLAIN in Plats
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de la préparation de nos plats afin de satisfaire nos clients.A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe, supervisez la cadence et garantissez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes....

  • Company RESIDENCE AUTONOMIE VAL DE L'ISLE in Plan
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Votre mission:Conception, production des repas dans le respect des normes sanitaires et les contrôler Élaboration du plan alimentaire et des menus de manière à couvrir les besoins des personnes âgées de la résidence etdes scolaires Responsable du budget alimentaire et de sa gestion, Assurer les approvisionnements (inventaire, commandes, gestion des stocks, réception des marchandises) Contrôle du respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel Etre à l'écoute des résidents pour respecter leurs goûts alimentaires et participer au projet d'animation de la résidenceParticiper aux commissions et Animation et coordination de l'équipe de cuisine (2 personnes)Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration co...

  • Company COTE SUD in Frais
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Pour un établissement  de Centre-Ville de restauration traditionnelle, vous travaillez avec des produits frais.Vous assurez la préparation et la mise en place des entrées , plats chauds et desserts à base de produits frais.  Vous maitrisez les normes HACCP.Vous serez en autonomie en cuisine avec un commis de cuisine.- 40 à 60 couverts jour- Travail mardi midi, mercredi midi et dimanche midi- Coupure jeudi, vendredi et samedi ***URGENT - Poste à pourvoir rapidement***...

  • Company MAGALMAT in Serez
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Vous interviendrez sur l'élaboration des cartes et des menus ainsi que sur la gestion des commandes, des achats et de la réception des marchandises.Vous gèrerez une équipe de cuisiniers et serez responsable du respect des normes HACCP. La capacité d'accueil de ce restaurant est de 600 couverts/jour en saison estivale....

  • Company CAFE CHRISTOPHE in Chargé
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Vous aurez en charge de proposer quotidiennement des plats et des suggestions du jour.Établissement  fermé le lundi.Savoir réaliser les grillades et cuire les viandes.Prise de poste immédiate.Attention, établissement peu/mal desservi par les transports en commun.#Pdc...

  • Company LA GRAN'SAGNE in Contré
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Au sein d'une brasserie située au pied des pistes, proposant une cuisine traditionnelle et montagnarde (entre 150 et 300 couverts par service), vous intervenez sur la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Poste en coupure, Non logé individuellement  pourvoir du 10/12/2019 jusqu'à la fermeture de la station.L'employeur peut vous aider a trouver un logement sur place contre garantie....

  • Company 83.VERNET in Son
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Le restaurant 83.Vernet recherche son chef de cuisine.Véritable professionnel de la cuisine vous avez une capacité de gestion de 200-300 couverts par jour.*** Poste à pourvoir de suite ***...

  • Company LE BISTROT DU PEYRA in Chargé
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Vous serez chargé(e) de la préparation et l'élaboration de plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle et les spécialités locales. Vous assurez la gestion des stocks et des commandes.Poste à pourvoir début Octobre. 2 jours de repos hebdomadaires à définir avec l'employeur.Vous percevrez des primes pendant la saison estivale....

  • Company AU BUREAU in Plats
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    La/le Chef de cuisine est responsable de la performance commerciale et économique du restaurant dans son domaine de compétence (qualité food-ratio food-hygiène) de l'enseigne tout en respectant les process internes et la législation en vigueur. Vous participez à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage. Vous êtes garant de l'image de son restaurant en ce qui concerne la production culinaire et de l'entretien des locaux, matériels et outils de travail dans le respect des normes et des lois en vigueur. Vous veillez  à la qualité du recrutement, de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle. Vous ani...

  • Company L AVENUE in Aisne
    20.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Pour un restaurant traditionnel (carte type brasserie, burgers maison), vous assumez le poste de chef de cuisine en toute autonomie.Vous travaillez avec un commis de cuisine.Vous êtes responsable de la gestion des stocks et des commandes. Vous êtes capable d'assumer 75 à 80 couverts par service.Établissement fermé le dimanche et le lundi....

  • Company Partnaire De Meximieux in Beynost
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Recherche: CHEF DE CUISINE (H/F)Notre agence Partnaire de Meximieux recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine H/FLes missions proposées sont les suivantes : - Préparer les ustensiles et le plan de travail- Eplucher, tailler, découper, préparer les légumes, viandes ou poissons- Dresser des plats Profil recherché : être au minimum titulaire d'un CAP/BEP Cuisine/Restauration et/ou avoir une expérience d'au minimum 3 ans sur un poste similaire.Avoir de bonnes notions de l'hygiène et du suivi des DLC ainsi les coûts des produits.Etre créatif et dynamique.Horaire : En coupure 9h/14h30 & 18h/22h30Salaire : 2 600 Euros Brut mensuelPoste à pourvoir en CDIBasé à St Maurice de Beynost Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités professio...

  • Company Non renseigné in Grenoble
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Description du poste :Nous recrutons un Chef de cuisine H/FBanlieu de Grenoble - CDI- Temps plein- Cuisine centraleRattaché à votre Chef gérant vous avez en charge la production alimentaire d'une cuisine centrale en animant une équipe afin de satisfaire le client partenaire et les convives tout en respectant le budget défini.    * Vous serez en charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.    * Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.    * Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).    * Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienneDescription du profil :Profil expérimenté de Chef de cuisine en coll...

  • Company Non renseigné in Cellé
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Description du poste :Dans le cadre d'un remplacement, vous allez intégrer la brigade d'une de nos cuisine centrale en qualité de Chef de cuisine (H/F). Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 4500 couverts par jour.Vos missions :- Assurer une production culinaire de qualité qui ravive vos convives- Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP- Manager, accompagner et développer une brigade de 8 personnes- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une prioritéDescription du profil :Votre passion et votre créativité !Votre dynamisme et votre polyvalence !Votre bienveillance et votre relationnel !Vos capacités d'organisati...

  • Company Non renseigné in Paris
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec : * Plus de 3000 couverts en moyenne par jour * 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales) * Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements. * Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse Aujourd'hui vous êtes. * Un explorateur, disponible et prêt à partir vivre en village vacances Club Med * Un professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in English * Un « foodie », curieux et passionné de cuisine depuis toujours * Un expert des normes d'hygiène et de sécurité, maitrisant le langage HACCP * Un caméléon aussi à l'aise en management que ...

  • Company Non renseigné in Paris
    20.10.2019 Updated on: 21.10.2019

    Description du poste :Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire (850 couverts) et êtes garant de la satisfaction du clientVous animez une équipe de cuisine (12 personnes au total) et organisez la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.Vos missions couvrent trois domaines.Culinaire :- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;- vous participez à la production culinaire;- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.Gestion :- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (...

We find similar jobs which match your filter criteria and we will send it to you by email.

Filters
Chefs Edit filters