2 Jobs found

Vos tâches et responsabilitésEn tant que chef de partie :Vous encadrez une équipe de 4 à 6 cuisiniersVous gérez les commandes et les stocks de votre partie (chaud, froid, petit déjeuner)Vous vérifiez la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)Vous proposez un service à l'assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation clientVous garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoineVous fédérez et motivez vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagnez dans leur développementEn tant que demi chef de partie :Vous élaborez les plats de votre partie (chaud, froid, petit déjeuner)Vous vérifiez la mise en place, la mise ...

Vos tâches et responsabilitésVous assurez la bonne présentation des plats et appliquer les ajustements si nécessaireVous vérifiez la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (plus de 600 couverts par service)Vous proposez un service à l'assiette au buffet en personnalisant la relation clientVous garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoineVos conditions de travailCDD saisonnier d'environ 3 mois en France (renouvelable)Début de contrat : possibilité de commencer à partir de début juin (en fonction de vos disponibilités)Vous êtes impérativement disponible durant les mois de juin, juillet et aoûtVous êtes logé et nourriCliquez ici pour en savoir plus sur les conditions de travail che...