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10052 Jobs found

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  • Company Manpower Gd Paris Restauration in Paris
    22.10.2019

    Description du poste :Manpower GD PARIS RESTAURATION recherche pour son client, un Second de cuisine (H/F), en restauration collective pour un de ses restaurants d'entreprise autogéré situé dans Paris. Poste en CDI. Vos missions principales:- Animer et piloter les équipes de votre secteur de production.- Participer à la production et à la distribution aux stades de :La cuisson, la présentation sur l'ensemble de la prestation servie, en veillant à sa qualité, au respect des grammages et aux délais- Contrôler les livraisons selon la procédure à la réception des marchandises.- Gérer les stocks : Rangement des produits par secteur et par nature de produits et recensement de tous les produits en stock.- Evaluer et prévenir les risques professionnels par le respect des normes d'hygiène suivant l...

  • Company Non renseigné in Boulogne-Billancourt
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Fonction: Second de cuisine H/FRéférence: SECUI/IDFS/08516Segment de clientèle: Maison d'accueilMission :Au sein d'un foyer d'accueil médicalisé vous participez à la production culinaire chaude et froide, pour 135 couverts par jours,en collaboration avec votre équipe, avec des produits frais, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.En semaine vous participez également à la productions de 25 déjeuners pour un jardin d'enfants situé à proximité.Vous réalisez la plonge batterie et le nettoyage de la cuisine en fin de service.Vous réceptionnez les matières premières et vous assurez la répartition des repas dans les themoports pour les différentes unités de vie.Vous remplissez et contrôlez les autocontrôles HACCP.Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine...

  • Company Non renseigné in Poissons
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Bistro chic comme à la maison avec uniquement produits frais et fait maison, ambiance cosy et épurée au coeur de Levallois. Cients habitués bureau et individuels.Fermés le dimanche, service en coupure midi et soir pour les clients - continu pour les salariésNous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE PARTIELe chef de partie est un cuisinier cuisinière confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine : sauces, rôtisserie, poissons, garde-manger, entremets, pâtisserie. Ou plus simplement chaud froid.Vous serez notamment en charge de :Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matérielsAppliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, gr...

  • Company Non renseigné in Bonne
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Commis de cuisine H/F.Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la réalisation des recettes italiennes et contribuez au bon déroulement du service, tout en veillant au respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène !Vos missions seront les suivantes :réceptionner et ranger les provisions,réaliser la mise en place des produits avant le service,participer à la réalisation des plats etveiller à la bonne tenue et au nettoyage de la cuisineVous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés.débutant accept...

  • Company Non renseigné in Montreuil
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Fonction: Chef de partie H/FRéférence: CPAR/IDFE/09179Segment de clientèle: EntrepriseMission :Vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 couverts situé à Montreuil (93).Vos missions sont les suivantes:- Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.- Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.- Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.Profil :CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous êtes disponible de suite.Vous justifiez impérativement d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.Vous connaissez les normes HACCP.Bon cuisinant, vous êtes passionné par v...

  • Company Non renseigné in Magny-les-Hameaux
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Fonction: Second de cuisine H/FRéférence: SECUI/IDFE/09173Segment de clientèle: EntrepriseMission :Vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise 600 couverts situé à Magny-les-Hameaux (78).Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.Et vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.Profil :Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts.Organisé, ...

  • Company Non renseigné in Aucun
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !Rattaché(e) au Directeur du site, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.Description du profil :De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence....

  • Company Non renseigné in Montreuil
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Fonction: Second de cuisine H/FRéférence: SECUI/IDFE/09178Segment de clientèle: EntrepriseMission :Vous travaillez en tant que second de cuisine au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 couverts situé à Montreuil (93).Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.Et vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.Profil :Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et connaissez les normes HACCP sur le b...

  • Company Non renseigné in Ablon-sur-Seine
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :En étroite collaboration avec le chef grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.Vos missions :    * Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le repect des délais, et en visant la perfection    * Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste    * Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables    * Participer au contrôle et au rangement des livraisonsNotre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accom...

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Vous travaillez pour le compte d'un leader national de la restauration collective au sein d'un établissement de santé situé à Paris 16ème.Ce leader recherche un Employé de restauration collective (H/F) pour démarrer le 3 novembre prochain.Vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes:- Aider en cuisine sur de la préparation froide en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Mettre en place le self et effectuer le service- Remettre en ordre le self en fin de service et nettoyage de la salleDescription du profil :- Vous disposez d'une expérience similaire au sein d'un établissement de santé- Vous savez suivre des consignes- Vous avez une bonne présentation- Vous aimez travailler en équipe- Vous êtes souriant(e), dynamique et professionnel(le)- ...

  • Company Non renseigné in École
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Second de cuisine H/F pour l'ouverture de notre nouveau restaurant.Elément moteur du développement de notre activité, vous êtes responsable des produits Del Arte, de l'arrivée de la matière première, jusqu'au service client, en termes de qualité et de conformité aux standards Del Arte.Vous appliquez les « bons gestes Del Arte » et veillez au respect des normes HACCP.Au-delà de vos missions et activités classiques, vous assistez le Chef de cuisine dans ses fonctions liées à la gestion de la matière première et à l'animation de l'équipe.Vous disposez d'une expérience réussie en tant que Cuisinier et/ou...

  • Company Non renseigné in Bonne
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :RESO, groupement d'employeurs spcialis dans les mtiers du tourisme, est la recherche d'un/une CHEF DE PARTIE pour l'un de ses adhrentsEtablissement de restauration collective, proposant 500 couverts. Cet tablissement propose une cuisine de qualit de produits frais et un service soign.Vos activits principales seront :Surveiller et garantir la cuisson des metsAssembler des produits semi laborsContrler la bonne utilisation des quipements et des matrielsMettre en uvre diffrentes techniques de prparation chaudes/ froides et de cuissonVous avez une exprience de niveau intermdiaire (entre 6 mois et 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.Poste ouvert toutes personnes en situation de handicap...

  • Company Non renseigné in Ablon-sur-Seine
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Description du poste :Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Commis de cuisine H/F....

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019

    Description du poste :Nous vous proposons d'intégrer une équipe de professionnels passionnés par la Gastronomie.Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en oeuvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez et vous vous assurez de la qualité des préparations et des plats. Outre votre véritable intérêt pour la cuisine et la créativité culinaire, vous avez l' esprit d équipe et le sens de l'organisation.Description du profil :Doté (e) d'une première expérience en cuisine, vous êtes sensible à l'univers de...

  • Company Non renseigné in Placé
    22.10.2019

    Vous réalisez les plats pour un restaurant de spécialités marocaines (couscous, tajine, méchoui) en autonomie pour la cuisine la plonge, la mise en place et l'entretien de l'équipement , vous aurez l'aide d'un plongeur le week end. Vous maîtrisez les recettes de basesJours de travail : Mardi à samedi de 10h30 à 22h30 (coupure de 14h30 à 18h00) / Dimanche de 10h00 à 15h00....

  • Company Non renseigné in Abeilhan
    22.10.2019

    Description du poste :En étroite collaboration avec le chef grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.Vos missions :    * Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection    * Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste    * Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables    * Participer au contrôle et au rangement des livraisonsNotre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous acco...

  • Company Non renseigné in Carcassonne
    22.10.2019

    Description du poste :Le Domaine d'Auriac-5*-R&C 1* Michelin à Carcassonne.Nous recrutons, pour compléter notre équipe un(e)chef de partie (H/F) pour notre restaurant 1* Michelin.Expérience impérative sur poste similaire.Nous contacter par mail à ***************...

  • Company Non renseigné in Nîmes
    22.10.2019

    Vos principales missions : - Fabriquer les produits et préparation de la carte (rolls, california, makis, sushis); - Découper les poissons (Saumon, Thon, Dorade ) ; - Préparer les commandes en garantissant les quantités et la qualité de votre production ; - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP (vérifier les DLC des produits, nettoyer les vitrines de la zone sushi man ). Profil recherché : - Vous avez une première expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique. - Maîtrise de la restauration rapide japonaise (sushis, makis, rolls etc) exigée avec une connaissance des normes d'hygiène - Une première expérience / connaissance de la découpe de poisson est un réel plus - Vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe - Vous ...

  • Company Non renseigné in Plats
    22.10.2019

    Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats (50 couverts maximum), en cuisine traditionnelle, pour les services du soir.Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être. Vous réalisez des plats simples comme des entrées, plats, desserts.Vos activités principales: réalisation des préparations préliminaires , réalisation de mets simples, organisation du poste de travail, dressage, entretien de la cuisine.A défaut d'expérience similaire, débutant/e accepté/e. ...

  • Company Non renseigné in Plats
    22.10.2019

    Pour un hôtel restaurant de 60 couverts par service en moyenne, vous serez responsable de l'envoi  des plats dans le respect de la carte et des fiches techniques fournies.Vous avez idéalement une première expérience réussie sur ce poste. Autonomie requise en gestion d'équipe, maîtrise des normes HACCP,Poste non logéPoste non logé...

  • Company SUSHI GOURMET in Placé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    HANA GROUP recherche pour son point de vente sushi basé à Leclerc Saint Aunès un/une commis(e) de cuisine h/f sur des spécialités Asiatiques/Japonaises.En tant que Commis, vos taches consisteront à:- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de la profession- Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)- Maîtriser l'ensemble des recettes- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.- Respecter et faire respecter les règles en matière HACCP.- Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.Une expérience dans la restauration asiatique est souhaitée.En plus de votre énergie, votre envie d'apprendre vous êtes doté de positivisme votre profil nous intéresse.Horaire de journée...

  • Company SUSHI GOURMET in Placé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    HANA GROUP recherche pour son point de vente sushi basé à Leclerc Saint Aunès un/une commis(e) de cuisine h/f sur des spécialités Asiatiques/Japonaises.En tant que Commis, vos taches consisteront à:- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards de la profession- Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)- Maîtriser l'ensemble des recettes- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.- Respecter et faire respecter les règles en matière HACCP.- Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.Une expérience dans la restauration asiatique est souhaitée.En plus de votre énergie, votre envie d'apprendre vous êtes doté de positivisme votre profil nous intéresse.Horaire de journée...

  • Company LE POINT BARRE in Plats
    22.10.2019

    Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats (50 couverts maximum), en cuisine traditionnelle, pour les services du soir.Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être. Vous réalisez des plats simples comme des entrées, plats, desserts.Vos activités principales: réalisation des préparations préliminaires , réalisation de mets simples, organisation du poste de travail, dressage, entretien de la cuisine.A défaut d'expérience similaire, débutant/e accepté/e.....

  • Company AUBERGE DE LA BELLE AUDE in Mars
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Pour les services du midi et du soir d'un hôtel-restaurant**, vous seconderez le chef dans la préparation des plats chauds et froids ( cuisine traditionnelle, entre 50 et 100 couverts par service).Vous devez être opérationnel(e sur le poste, avec expérience ou CAP/BEP restauration.Contrat du 20 décembre à fin mars.Poste logé & nourri....

  • Company RESTALLIANCE in Achères-la-Forêt
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    RESTALLIANCE recherche un Second de cuisine confirmé (H/F) pour préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle au sein d'une résidence de service (80 lits), dans le respect des engagements contractuels et valeurs de l'entreprise. Rattaché(e) au Chef-Gérant, vous : -Assurez la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène, ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées)-Participez à la gestion de l'approvisionnement : réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks, passation de commandes fournisseurs...-Assurez l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements-Veillez à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) et assurer le relationnel avec les convives...

  • Company LA RECOLETA in Paris
    22.10.2019

    Poste en coupureAssistant direct du Chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence en prenant alors le management du personnel de cuisine.Elabore, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Participe également avec le Chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Il doit avoir une parfaite connaissance de tous les métiers de la brigade.Evolution possible au poste de Chef de Cuisine....

  • Company AIDA in Paris
    22.10.2019

    Cuisinier/ Cuisinière spécialisé en cuisine japonaise; SASHIMI/KAISEKI/TEPPANYAKI.Haute connaissance de la cuisine japonaise et des sakes indispensables, car les plats sont préparés devant les clients....

  • Company LE RIAD in Plats
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Restaurant gastronomique marocain recherche un/e cuisinier(ière) pour élaborer des plats de spécialité marocaine: tajines, couscous,et  pastilla,Personne sachant également gérer un stock et  passer des commandes Deux jours de repos : le dimanche, et un autre jour dans la semaine autre que le samedi, à déterminer....

  • Company L'ILE O' CREPES in Rue
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Pour notre restaurant spécialité crêperie situé a Châtillon rue Gabriel Péri, nous recherchons un commis(e) de cuisine dynamique ayant l'esprit d'équipe.Tâches à effectuer : préparation culinaire, commande matières premières, assurer l'hygiène de la cuisine et le bon déroulement du service.Bonne connaissance HACCP demandé.contrat de 35h/ semaine.poste évolutif....

  • Company MAISON DE RETRAITE MARGUERITE RENAUDIN in Chargé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Le/La cuisinier(e)  est chargé(e) de participer à la confection, la production et la préparation des plats, en respectant les différents régimes et textures spécifiques. Il participe au nettoyage et au rangement de la cuisine et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....

  • Company HIPPOPOTAMUS in Paris
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Vous travaillerez dans le nouveau concept d'Hippopotamus "Steak House à la Française, la cuisson à la braise". Vous aurez en charge les mises en place des différents postes de travail et vous participerez au service sous la responsabilité du Chef de cuisine.Vous appliquerez les normes d'hygiènes HACCP et vous participerez au nettoyage de la cuisine....

  • Company DUPONT RESTAURATION in Chargé
    22.10.2019

    Votre mission :Au sein d'une maison d'accueil spécialisée, vous êtes en charge de la préparation des plats (50 couverts par jour le midi et 20 couverts le soir), et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. CDI - Temps complet -  à pourvoir fin août - Salaire : 1700€ brut par mois x 13 mois - 1 week-end sur 2 travaillé  Votre profil :Vous êtes diplômé (CAP cuisine, BEP Cuisine, BAC PRO Hôtellerie-Restauration) et avez une expérience en restauration collective en tant que cuisinier de 2 ans minimum. Vous savez travailler en équipe....

  • Company ELRES in Chargé
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Sous l'autorité du chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats.Vous intervenez en autonomie dans la chaîne de distribution. Avant tout passionné par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.Une connaissance des régimes et textures modifiées est souhaitable.Contrat de 34,5 H par semaine en journées de 10H - Un week-end sur deux...

  • Company LYCEE PRIVE SAINTE CROIX in Plats
    22.10.2019

    Vous travaillerez au sein d'une cantine scolaire en tant que commis pour la préparation de plats froids et chauds.Vos horaires : 7H- 15H...

  • Company CLINEA in Plats
    22.10.2019

    Participer à l'élaboration des entrées plats desserts...

  • Company Non renseigné in Ablis
    22.10.2019

    Vos Missions :Vous préparez et cuisinez de la cuisine traditionnelle française dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour le service du midi (40 à 45 couverts). Service du midi uniquement. Vous êtes totalement autonome sur le poste.Vous travaillez du lundi au samedi de 09h à 15h00 ..Repos le dimanche, 2ième jour à négocier avec l'employeur....

  • Company Non renseigné in Colombes
    22.10.2019

    Restaurant basé à Colombes recherche son cuisiner WOK.Connaissance du Wok impératif.Vous cuisinez un type de plats particulier (poissons, viandes, ...).Vous pre parez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les re gles d'hygie ne et de se curite  alimentaires et la charte qualite  de l'e tablissement.2 Jours de repos par semaine.39h par coupure....

  • Company Non renseigné in Placé
    22.10.2019

    Commis de cuisine, préparateur  polyvalent  (H/F)Pratique de  la cuisine, cuisson,  assemblage des produits préparés sur place, lavage, nettoyage.Faculté d'adaptation aux différentes tâches demandées, autonomie indispensable.Expérience exigée dans cette activité d'au moins 1 an.Poste à pourvoir du lundi au jeudi 08h00-14h00 et le vendredi de 08h-15h00...

  • Company Non renseigné in Long
    22.10.2019

    Au sein d'un restaurant d'entreprise situé dans une tour à la Défense et servant 2000 couverts jour.Polyvalent(e), vous préparez des plats froids ou chauds, assurez le service pendant le déjeuner et éventuellement la tenue d'une caisse, vous nettoyez votre espace de travail. Vous pourrez être posté(e)  sur un stand chaud et réaliser des cuissons.Nous vous formerons tout au long de votre contrat, et vous pourrez évoluer à moyen terme dans notre groupeTitulaire du CAP, vous aimez le contact client; et êtes polyvalent. Horaire 7h20 à 15h20 ...

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019

    Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades  Guidé(e) par le savoir- faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant Vos principales missions : - vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire; - vous participez à la gestion quotidienne du restaurant; - vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières; - vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix; - vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et...

  • Company Non renseigné in Paris
    22.10.2019

    Restaurant Sauvage situé à Paris 6ème, recherche un Cuisinier / Cuisinière à temps plein.Maîtrise des techniques de la cuisine coréenne, les fermentations (le kimchi, gochujang, doenjag, jeotgal ...)Repos le dimanche et une journée supplémentaire dans la semaine.Amplitude Horaire: 9h-13h30 / 18h-22h.60 Couverts....

  • Company RESTAUVAL in Plats
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Au sein d'une cuisine d'un EHPAD, vos missions seront la réception des commandes, la préparation des entrées, plats chauds et desserts ainsi que le nettoyage des locaux et du matériel....

  • Company Non renseigné in Bonne
    22.10.2019

    Description du poste :Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de larestauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'huinotre équipe recherche un Commis de cuisine H/F.Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la réalisation des recettes italiennes et contribuez au bon déroulement du service, tout en veillant au respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène !Vos missions seront les suivantes :réceptionner et ranger les provisions,réaliser la mise en place des produits avant le service,participer à la réalisation des plats etveiller à la bonne tenue et au nettoyage de la cuisineVous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés.Même sans expérie...

  • Company Non renseigné in Bras
    22.10.2019

    Description du poste :Vous êtes le bras droit de notre jeune Chef et vous travaillerez avec lui en harmonie. Vous réaliserez en toute autonomie les gâteaux à apéritifs, les amuse bouches, les entrées, les desserts, gâteaux pour le service du thé et mignardises. Vous êtes force de proposition et apporterez à la maison votre expérience et votre savoir-faire. Vous savez travailler dans une petite structure. Votre objectif est de tendre vers l'excellence.Description du profil :Vous êtes le bras droit de notre Chef et vous travaillerez avec lui en harmonie. Vous réaliserez en toute autonomie les gâteaux à apéritifs, les amuse bouches, les entrées, les desserts, gâteaux pour le service du thé et mignardises. Vous êtes force de proposition et apporterez à la maison votre expérience et votre savoi...

  • Company Acto in Guéret
    22.10.2019 Updated on: 22.10.2019

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un Commis de cuisine (H/F) en restaurant Missions : - Exécuter les tâches préalables à la préparation des mets (nettoyage, épluchage, taillage, ) - Préparer, confectionner et dresser des plats selon les fiches techniques - Assembler et présenter les préparations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (lors des manipulations de denrées alimentaires, lors de l'utilisation de machines professionnelles, de produits d'entretien ) - Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel et les ustensiles de cuisine - Garder les espaces de préparations propres et rangés - Veiller constamment à la présentation des produits ainsi qu'à la propreté des différentes zones de service - Appliquer les règles de conservation et de stockage des produits L...

  • Company Non renseigné in Placé
    22.10.2019

    Description du poste :Vos principales missions : Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine,    * Vous êtes capable de tenir le poste grillade,    * Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité),    * Vous maîtrisez les techniques culinaires,    * Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.Description du profil :* Vous maîtrisez les différentes fonctions du poste de commis de cuisine,    * De nature organisée et rapide,  vous êtes dotés d'un bon esprit d'équipe,    * En plus de votre expérience, votre motivation fera toute la différence !    * Rémunération motivante selon profil,    * Poste Evolutif !REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN !Venez partager nos Valeurs : CONVIVIALI...

  • Company Non renseigné in Abilly
    22.10.2019

    Description du poste :Vous travaillez dans un centre de rééducation et vos missions sont :- Préparation des repas entre (1000 et 1200 couverts)- Préparation des légumes- Dressage d'assiette- Entretien des cuisinesVous travaillez du lundi au vendredi de 7h00 à 14h00.Actual vous permet de bénéficier en plus :-de 10% d'IFM-de 10% d'ICCP-d'un CET à 10%Description du profil :Vous avez une première expérience réussie sur un même poste en colelctivité.Vous êtes disponible rapidement et intéressé par ce posteN hésitez plus, postulez !...

  • Company Non renseigné in Poissons
    22.10.2019

    - Fabriquer les produits et préparation de la carte (rolls, california, makis, sushis); - Découper les poissons (Saumon, Thon, Dorade ) ; - Préparer les commandes en garantissant les quantités et la qualité de votre production ; - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP (vérifier les DLC des produits, nettoyer les vitrines de la zone sushi man ). - Vous avez une première expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique. - Maîtrise de la restauration rapide japonaise (sushis, makis, rolls etc) exigée avec une connaissance des normes d'hygiène - Une première expérience / connaissance de la découpe de poisson est un réel plus - Vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe - Vous êtes disponible (points de ventes ouverts du L...

  • Company Non renseigné in Placé
    22.10.2019

    Vous travaillerez sur de la cuisine rapide type fastfood Américain. Vous préparerez différents types de sandwichs, des assiettes et des plats (avec sauces) sur environ 100 couverts par jour (en sur place en salle, ou à emporter).. Vous maitrisez les règles de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en équipe sous les ordres d'un chef. Vous êtes réactif, ...

  • Company Non renseigné in Pau
    22.10.2019

    Vous souhaitez vous investir sur les métiers de la Restauration. Suite à l'ouverture de notre établissement sur Pau, nous recrutons pour intégrer notre équipe dynamique sur un poste de cuisinier(e) en contrat d'apprentissage .Vous aimez travailler en équipe, vous souhaitez évoluer en compétences et êtes enclin à travailler aussi en polyvalence avec le reste de l'équipe, à termes. Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ...

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