POISSONNIER (H/F)

  • Poissonnier / Poissonnière (H/F)

    Company RESTAURANT LA MERE GERMAINE in Villefranche-sur-Mer
    27.03.2025 Updated on: 29.03.2025

    Vos Missions :- Sélectionner, préparer et transformer les produits de la mer.- Assurer la découpe et le filetage des poissons en respectant les techniques appropriées.- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la cuisine.- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Conseiller l'équipe sur les produits et leurs spécificités culinaires.Profil recherché :- Expérience en poissonnerie ou en cuisine avec spécialisation poissons.- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.- Sens du détail, rigueur et organisation.- Capacité à travailler en équipe et sous pression.- Passion pour les produits de la mer et le travail bien fait.Avantages :- Équipe passionnée et ...

  • POISSONNIER (H/F)

    Company SBC TERTIAIRE in Gardanne
    27.03.2025 Updated on: 29.03.2025

    SBC Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Poissonnier (H/F) expérimenté pour un poste à pourvoir sur Gardanne.Missions :Préparer, écailler, découper et désosser les poissons et fruits de mer.Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine, en respectant les règles de merchandising.Garantir la qualité des produits et la fraîcheur des marchandises.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Conseiller la clientèle sur le choix des produits, leur préparation et leur cuisson.Gérer les stocks et effectuer les commandes selon les besoins.Profil recherché :Expérience confirmée en tant que poissonnier, idéalement dans un environnement artisanal ou en grande distribution.Maîtrise des techniques de découpe, de filetage et de préparatio...

  • POISSONNIER (H/F)

    Company SBC TERTIAIRE in Auriol
    27.03.2025 Updated on: 29.03.2025

    SBC Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Poissonnier (H/F) expérimenté pour un poste à pourvoir sur Auriol.Missions :Préparer, écailler, découper et désosser les poissons et fruits de mer.Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine, en respectant les règles de merchandising.Garantir la qualité des produits et la fraîcheur des marchandises.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Conseiller la clientèle sur le choix des produits, leur préparation et leur cuisson.Gérer les stocks et effectuer les commandes selon les besoins.Profil recherché :Expérience confirmée en tant que poissonnier, idéalement dans un environnement artisanal ou en grande distribution.Maîtrise des techniques de découpe, de filetage et de préparation ...

  • POISSONNIER (H/F)

    Company SBC TERTIAIRE in Marseille
    27.03.2025 Updated on: 29.03.2025

    SBC Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Poissonnier (H/F) expérimenté pour un poste à pourvoir sur Marseille.Missions :Préparer, écailler, découper et désosser les poissons et fruits de mer.Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine, en respectant les règles de merchandising.Garantir la qualité des produits et la fraîcheur des marchandises.Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Conseiller la clientèle sur le choix des produits, leur préparation et leur cuisson.Gérer les stocks et effectuer les commandes selon les besoins.Profil recherché :Expérience confirmée en tant que poissonnier, idéalement dans un environnement artisanal ou en grande distribution.Maîtrise des techniques de découpe, de filetage et de préparati...